众所周知，中国白酒文化几千年，渊源流传。时至今日，白酒酿造依然在全国各地开枝散叶。而一杯正宗好酒是有很多讲究的，讲环境、讲原料、讲工艺、讲勾调，环环相扣，一个环节出了差错，整个味道也就变了。

同时酿酒也是一件既辛苦又细致的工作，它讲究天时地利人和：天时，意味着酿酒的时间，地利，意味着酿酒的原材，而人和，则是意味着酿酒的工艺，这三点缺一不可。

除此以外，水乃酒之血，水为酒之魂这句话，也深刻道出了水源对酒的重要性。水源质量优劣，直接关系到酿酒企业所生产的原酒品质优劣。好水源选择应符合水质优良、清洁、水温较低等条件。因此，唯有天然水源才能在源头上决定保健酒的品质高度。镇坪县地处陕西省最南部，这里山好、水好、空气好，绿水青山赋予了这方土地丰富的生态资源，森林覆盖率高达 88.6%，南江河水质保持在II类以上，空气质量全年优良天数 350 天以上。

一方水土养一方人，在镇坪县这片净土内，孕育着这么一家企业：镇坪县草堂春生物制药有限公司。镇坪县草堂春生物制品有限公司始建于2009年，注册资金500万元，是一家集富硒五味子 · 板栗，猕猴桃种植、生产、加工及旅游开发为一体的现代农业企业，总投资2000万元，占地面积5000平方米。

除了地理环境外，要想酿好酒，最重要的还是在原材料方面。如果，原材的选择和配比出现了失误，那么，这酿出的酒也绝不会是佳酿，好酒的原材一般都是以好的原料为基础，加以好水为辅。为此草堂春精选源自西部秦巴山脉的野生猕猴桃、五味子、板栗等食材，且保证它们果肉颗颗均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、无其他杂质。

草堂春将所需原材料处理结束后，就到了酿酒最关键的环节。“生香靠发酵、提香靠蒸馏”这句话道出了白酒蒸馏是相当重要的。而蒸馏的目的，一方面要使成熟酒醅中的酒精成分、香味位置等挥发、浓缩、提取出来；同时经过蒸馏把杂质排除出去，得到所需的成品酒。

而对于发酵而言，草堂春选择的是自家的老窖池，它们由于多年以来长期持续发酵，生成的栖息微生物和香味物质上百种。这些栖息微生物与香味，又持继不断地往窖壁深入渗透，使窖泥微生物和乙酸乙酯等香味物质日积月累，不断激活，以糟养窖，以窖养酒。

草堂春系列原浆酒因不同批次的原酒其质量、风格都不相同，为了让大众找到适合自己口感的美酒，这就需要他们去勾兑。但需要强调的是，草堂春的勾兑和通常意义上大家理解的“三精一水”的勾兑完全是两码事。这里的勾兑是指，允许用不同轮次和不同等级的酒及各种调味酒进行勾调。去除杂质，协调香味，降低度数，便于消费者饮用。

近几年，白酒市场强景可观，大大小小的作坊酒厂开的不尽其数。这也造成了白酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的现象屡见不鲜，导致老百姓喝得不安稳，这时想找到好酒确实需要花点心思，找对值得信赖的品牌，才能少花冤枉钱，少走弯路！

草堂春系列原浆酒因为自身对酿酒品质的细节把控以及对酿酒文化的传承。而且他们坚信酿酒绝不是急功近利的行业，想要一杯陈年好酒，没有时间的积累、沉淀是不可能酿出来的。因此每一瓶到达客户手中的佳酿都至少在酒库里窖藏了5年以上！只有这种酒才是真正意义上的醇正酒，才是真正对身体有益的健康酒！

声明：内容来源于网络，如有侵权请告知删除；图片来源于网络，若有侵权请告知删除

客服QQ：85906361；客服邮箱：85906361@qq.com