你知道什么样的黄芪是好黄芪的标准吗？挑选黄芪也是一门学问哦。如果你不太清楚的话很有可能买到存放已久的黄芪，那营养成分可就大打折扣了。子洲黄芪长足五年，是目前国内黄芪产地中优良的黄芪，我们也要学习挑选子洲黄芪，才能确保买到正宗的好黄芪！

挑选子洲黄芪，首先要看外皮，外皮发白，内心发黄为佳；但也不能全白，因为黄芪晾晒至半干燥的状态才能切片，而切片与空气接触会微微的变色，如果是全白，则有可能是硫磺熏蒸过的，如果切口颜色呈现暗褐色，主要是药材中酚类物质氧化为醌类物质所致，这也是药材品质好的指标之一，无须担心，这就是和苹果削皮后接触空气变色是一个道理。

再看切片断面，有没有洞，因为黄芪容易霉蛀，有黑洞的就不太好；黄芪不切片的话，整根可以存放1年没有问题，但是切开后容易被虫蛀，也会因为湿度过大而发霉。挑选时还可以凑近闻一闻，如果一股豆腥气扑鼻而来，就是好的；最后放到嘴里嚼一嚼，味道是有一点点微甜的。

子洲黄芪长足五年，如果你买到正宗的子洲黄芪，又符合挑选的要求的话，那么恭喜你买到了好黄芪呢。

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