什么是药食同源呢？

你是食材：没有药效，不叫药食同源；

你是药材：不是食材，不叫药食同源；

你是食材：又是药材，才叫药食同源。

药食同源能做到食品的安全，药品的功效。所以说那些介于药、食中间且还有非常庞大的一部分东西，它既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，即药食两用，就叫做药食同源。

黄芪就是一种药食同源类的植物，黄芪又称黄耆、木耆、绵黄芪、王孙、箭芪。产于西北、内蒙古等地，属于豆科植物。呈圆柱形，表面淡棕黄色或淡棕褐色，质硬不易断，气微味甜，有淡淡的豆腥味。是滋补生肌、利尿消肿的药材。现代临床医学研究表明，黄芪具有增强免疫力、抗衰老的功效。

子洲黄芪，作为黄芪品种中的一类，千百年来，一直以色鲜、味浓、质优闻名，有着“东北参、子洲芪”的美誉，出色的营养价值和医用价值让其在市场有着很高的认可度。也是国家六大中药材基地中符合出口标准的产品之一。

子洲黄芪之所以有这样的品质沉淀，一方面得益于子洲境内得天独厚的地理环境和气候特点，赋予了子洲县生长名贵中药材黄芪的诸多条件。另一方面，子洲黄芪坚持最传统的种植方式，不施用化肥农药，完全让子洲黄芪的生长顺其自然，靠山养、靠水育，野外的生长环境，让子洲黄芪的品质更加绿色、健康、无污染，让消费者吃的健康，吃的放心。

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